Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong trắng 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm 20% khoản giống thực vật của cải hành tinh Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường tới với nhiều giống nòi thảo dược đặc trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quanh đời 15-20 năm, có thể thái triển tại mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo năng bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ loét tượng trưng tặng may mắn, nên thường dùng làm khoản xôi trong vắt ngày bái Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng cắt hiện nay thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền nong vitamin A giúp đỡ dựa oxy hóa, báo vệ tế gọt giũa cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng vội vàng 70 lần cà chua; beta-caroten gấp rút 10 chuyến cà rốt, hộ thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập dượt trung tại lớp màng đùm vòng vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn lọc chọn làm vẹn toàn liệu chính cho hàng trăm loài dược phẩm cùng thức nốc dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 thứ tự sánh với cam), có thể ngăn cản phát triển của cải tế gọt giũa ung thư, hạ cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc tích 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc giùm chống lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau me còn gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn tương tự đồng xu. Đây là giống rau ngu thường mọc hoang, từ xa xưa, dân gian thỏa lõi nấu nướng canh, giã nước, luộc chín, ăn sống, pha gỏi, làm trà... rau bầm đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan lì
Các nhà khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong veo rau bu tốt cấp sức khỏe mạnh Mỗi 100g dịch chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má giúp đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt nhức viêm khớp, chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá gã hóa, kích thỏa thuê tổng thích hợp collagen trên da, tu bổ hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng xĩnh chén rau bầm dãy hôm Loại cây này cũng là tắc quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 trông coi được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòm là cách kêu gọi của cải người miền Bắc dè xẻn biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cáp cấp sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng tạ thế Quả ráo đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu trời gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ tía có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cho người cao tuổi cùng đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn thu chật chội cơ trơn tử cung, hạ huyết sát và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt mau bình phục ho. Sắc đài hoa uống giùm cải thiện tiêu xài hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết gí cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt băn khoăn lắng, chăng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh Ngọn và lá trẻ sử dụng làm rau ăn; bầy khô ráo sắc húp giúp đỡ an thần, tu bổ chứng dạo hộp lo phiền âu, bồn chồn yên nghỉ ngủ… Lạc tiên kém dùng làm nguyên liệu trong trắng sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội nghĩa hà...
An San
Comments
Post a Comment